Webcontent-Anzeige
Sprzedaż bezpośrednia tusz dziczyzny
Nadleśnictwo Wymiarki zaprasza wszystkich chętnych do punktu sprzedaży bezpośredniej (PBS) zlokalizowanego w Wymiarkach. Nasz punkt oferuje dziczyznę pozyskaną na terenie Ośrodka Hodowli Zwierzyny zarządzanego przez naszą jednostkę.
PBS stanowi odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie klientów pragnących skorzystać z ekologicznego i najzdrowszego obecnie na rynku mięsa, zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą. Naszym celem jest również promocja walorów smakowych dziczyzny oraz upowszechnianie jej spożycia.
Dlaczego dziczyzna?
Zainteresowania kulinarne konsumentów ukierunkowane są coraz częściej na żywność naturalną, wytwarzaną bez dodatków chemicznych. Ogromny potencjał w sprostaniu tych oczekiwań tkwi w dziczyźnie. Pod wieloma względami mięso zwierząt łownych żyjących w naturze jest bardziej atrakcyjne od mięsa zwierząt domowych. Do najważniejszych jego atutów należą niewątpliwie cechy sensoryczne i wartość żywieniowa.
Dziczyzna zawiera proporcjonalnie mniejszą ilość tłuszczu w porównaniu z mięsem wieprzowym. Tkankę tłuszczową zwierząt łownych charakteryzują komórki o małej średnicy. W znacznym stopniu tłuszcz jest rozmieszczony śródmięśniowo, pomiędzy pęczkami włókien mięśniowych, co sprzyja poprawie soczystości mięsa.
Ponadto surowiec mięsny pochodzący od zwierząt łownych, dzięki nieograniczonemu dostępowi do zróżnicowanej pod względem składu chemicznego paszy naturalnej, w porównaniu z mięsem zwierząt hodowlanych, zawiera około czterokrotnie więcej witamin i związków mineralnych co dodatkowo podnosi jego wartość żywieniową. W przypadku dziczyzny poziomy oznaczonych witamin: B1, B2, B5 oraz B6 były wyraźnie wyższe niż w mięsie wołowym czy wieprzowym.
Nadleśnictwo Wymiarki wychodząc naprzeciw oczekiwaniom społecznym sprzedaje nieskórowane tusze zwierzyny łownej (jeleni). Tusze sprzedawane są sezonowo, więc ich dostępność jest uzależniona od pory roku. Zamówienia realizowane są na bieżąco w zależności od aktualnie realizowanego pozyskania zwierzyny.
Dostępność dziczyzny w ciągu roku w Nadleśnictwie Wymiarki
Gatunek |
Miesiąc |
|||||||||||
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
|
Jeleń |
|
|
|
|
|
|
|
Od 21.08. |
|
|
|
|
Sprzedaż bezpośrednia tusz zwierząt łownych (zwierzyny grubej) prowadzona
jest w Punkcie Sprzedaży Bezpośredniej (PSB) w miejscowości Wymiarki przy
ul. Leśnej 7, 68-131 Wymiarki.
Sprzedaż prowadzona jest od poniedziałku do piątku w godz. 7.00 – 15. 00 przez leśniczego ds. łowieckich obwodu nr 227.
Szczegółowe informacje można uzyskać pod numerami telefonu:
- 530 857 783 - Pan Jarosław Karwański Zastępca nadleśniczego,
- 692 412 653 - Pan Robert Wachulski leśniczy ds. łowieckich obwodu nr 227,
SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ NA TUSZĘ
- Zamówienie można składać pisemnie na adres siedziby Nadleśnictwa Wymiarki, ul. Łąkowa 1, 68-131 Wymiarki, na adres e-mail: wymiarki@zielonagora.lasy.gov.pl lub osobiście w siedzibie Nadleśnictwa Wymiarki.
- Zamówienie musi zawierać dane zamawiającego (imię, nazwisko, adres, telefon, gatunek, ilość sztuk zamawianej zwierzyny).
- Po złożeniu zamówienia klient drogą telefoniczną lub poprzez e-mail otrzymuje informację o możliwości zrealizowania zamówienia.
- W przypadku większej liczby klientów obowiązywać będzie kolejność nadesłanych zamówień.
Aktualny cennik sprzedaży tusz zwierzyny łownej pozyskanej na rzecz innych osób i podmiotów w ramach sprzedaży bezpośredniej w OHZ Nadleśnictwa Wymiarki:
Gatunek i rodzaj zwierzyny |
cena netto za 1 kg tuszy w skórze |
||
Klasa Jakości |
|||
I |
II |
|
|
Jeleń - byk |
10,00 |
8,00 |
|
Jeleń - łania |
10,00 |
8,00 |
|
Jeleń - cielę |
10,00 |
8,00 |
Preferowana płatność przy pomocy kart płatniczych.
Serdecznie zapraszamy wszystkich koneserów dziczyzny do skorzystania z naszej oferty!
Asset Publisher
Powiększenie rezerwatu przyrody „Nad Młyńską Strugą” zwiększenie ochrony cennych ekosystemów
Powiększenie rezerwatu przyrody „Nad Młyńską Strugą” zwiększenie ochrony cennych ekosystemów
Rezerwat przyrody „Nad Młyńską Strugą” to jedno z najcenniejszych miejsc przyrodniczych w zachodniej części województwa lubuskiego. Został on utworzony 15 lipca 1970 roku zarządzeniem Ministra Leśnictwa i Przemysłu Drzewnego. Początkowo jego powierzchnia wynosiła zaledwie 6,22 ha, jednak z biegiem lat, aby lepiej chronić unikalne ekosystemy, obszar ten był dwukrotnie powiększany. Najnowsze zarządzenie o rozszerzeniu granic rezerwatu, które weszło w życie na początku stycznia 2025 roku, oznacza kolejny krok w procesie jego ochrony, a także w realizacji długofalowej strategii ochrony unikalnych obszarów cennych przyrodniczo regionu. Obecnie rezerwat ma powierzchnię 206,57 ha.
Cel ochrony rezerwatu „Nad Młyńską Strugą”
Celem ochrony rezerwatu jest zachowanie naturalnych ekosystemów leśnych oraz różnorodnych gatunków roślin i zwierząt, które występują na tym obszarze. Rezerwat stanowi miejsce, w którym zachodzą spontaniczne procesy przyrodnicze, mające kluczowe znaczenie nie tylko dla lokalnej fauny i flory, ale także dla badań naukowych. Szczególną uwagę zwraca bogata roślinność i występujące tu rzadkie gatunki roślin i zwierząt. Powiększenie rezerwatu ma na celu jeszcze pełniejsze zabezpieczenie tych cennych zasobów przyrodniczych.
Zmiany w granicach rezerwatu – co się zmieni?
Z inicjatywy leśników z Nadleśnictwa Wymiarki i Nadleśnictwa Lipinki, zgodnie z Zarządzeniem Regionalnego Dyrektora Ochrony Środowiska w Gorzowie Wielkopolskim z dnia 20 grudnia 2024 r. rezerwat został powiększony o dodatkowe 65,40 ha. Tereny, które wchodzą w skład rezerwatu, obejmują między innymi skarpy dawnego starorzecza Nysy Łużyckiej porośnięte wiekowymi drzewami, jak również starolasy w dolinie rzeki Skroda. Powiększenie ma na celu stworzenie ciągłego obszaru chronionego oraz lepsze połączenie dwóch dotychczas odrębnych części rezerwatu. Celem jest zachowanie integralności ekologicznej oraz zwiększenie potencjału retencyjnego wód, co ma kluczowe znaczenie w kontekście zmian klimatycznych.
Znaczenie powiększenia rezerwatu
Powiększenie rezerwatu „Nad Młyńską Strugą” ma szczególne znaczenie nie tylko dla ochrony przyrody, ale także dla przyszłości regionalnego ekosystemu. Nowe tereny, które zostaną objęte ochroną, to obszary o wyjątkowych walorach ekologicznych. W ich skład wchodzą tereny leśne, nieleśne, jak i ekosystemy hydrogeniczne, takie jak torfowiska i łąki, które stanowią cenne siedliska dla wielu rzadkich gatunków roślin i zwierząt. Rozszerzenie granic rezerwatu pozwoli nie tylko ochronić unikalne tereny, ale także umożliwi dalszą sukcesję ekologiczną, szczególnie w obszarach nadwodnych, co jest istotne dla stabilności całego ekosystemu.
Dodatkowo, poszerzenie rezerwatu przyczyni się do zwiększenia możliwości retencyjnych terenów leśnych i bagiennych, co jest nieocenione w kontekście ochrony przed powodziami
i poprawy jakości wód. Ponadto, dzięki ochronie tych obszarów, będą one mogły w pełni rozwijać się naturalnie, sprzyjając nie tylko zachowaniu bioróżnorodności, ale także lepszym warunkom do życia dla wielu gatunków.
Współpraca na rzecz ochrony przyrody
Proces powiększenia rezerwatu jest efektem współpracy pomiędzy Lasami Państwowymi, Regionalną Dyrekcją Ochrony Środowiska w Gorzowie Wielkopolskim, Regionalnym Zarządem Gospodarki Wodnej we Wrocławiu oraz samorządami lokalnymi. Warto podkreślić, że ważnym elementem było także zaangażowanie Nadleśnictw Wymiarki i Lipinki, które odegrały kluczową rolę w identyfikowaniu obszarów wymagających ochrony.
Ochrona przyrody kosztuje.
Ponadto warto zauważyć, że jedna z nieruchomości o pow. 15,82 ha która znalazła się
w „nowych” granicach rezerwatu została zakupiona w 2023 roku przez Nadleśnictwo Wymiarki od Gminy Przewóz za kwotę 890 523,00 zł. Powierzchnia rezerwatu w zasięgu Nadleśnictwa Wymiarki zwiększyła się z 8,82 ha do 54,86 ha, natomiast w Nadleśnictwie Lipinki z 132,35 ha do 149,70 ha.
Powiększenie rezerwatu „Nad Młyńską Strugą” to inwestycja w przyszłość
Nowe obszary, które zostały objęte ochroną, stanowią przykład inwestycji w przyszłość, której celem jest nie tylko ochrona przyrody, ale także zwiększenie wartości turystycznych regionu. Rezerwat przyrody „Nad Młyńską Strugą” jest nie tylko unikalnym miejscem na mapie przyrodniczej lubuskiego, ale także jednym z pięciu największych rezerwatów
w województwie, co jeszcze bardziej podkreśli jego znaczenie dla ochrony regionalnej przyrody oraz turystyki ekologicznej.